簡単料理

最近は男でも料理をする人が増えてきていますが、よく考えるとプロの世界って男の人が
活躍する場って多いんですよね。例えばすし職人さんとかも男が多いですよね。あとは料亭の料理人も
やっぱり男が多いわけです。だから最近料理をする男が増えてきたって言うのも良く考えると
別に昔から男は料理をしていたことになる訳ですよ。

旨い料理のコツはいい加減さ？

よく料理のレシピ本とかみると、大さじ何杯とか書いてあるけど、なかなかあの通りには
作れないな。だって料理の味って人それぞれ好みがあるでしょう。例えば薄味が好きな人もいれば
濃い味の方が好きな人もいるわけで、だから美味い料理を作るコツってアバウトな感じが良いのでは
ないかとおもうんですよね。